11 сентября – День граненого стакана. Именно в этот день, в 1943 году, в Гусь-Хрустальном была выпущена первая товарная партия таких стаканов.
История граненого стакана овеяна массой легенд. Одни утверждают, что его придумала известный советский скульптор Вера Мухина – та самая, автор монумента «Рабочий и колхозница». Другие – что граненые стаканы были известны еще в эпоху Петра I: якобы такой стакан подарил царю владимирский стекловар Ефим Смолин.
Граненые стаканы при Петре I, конечно, были, но тогда эту посуду гранили вручную. А 11 сентября отмечают день рождения именно советского граненого стакана, который изготовлялся методом прессования.
Что касается Веры Мухиной, то в её музее в Феодосии хранятся воспоминания художника Успенского, входившего в рабочую группу, которой руководила Вера Игнатьевна. Как художник производства, она стояла у истоков создания Ленинградского завода художественного стекла. Группе было поручено разработать эскизы посуды, которая могла бы использоваться в заведениях общепита. В то время уже появлялись посудомоечные машины, в которых стаканы бились. Специалистам было дано задание разработать стакан прочный, красивый, удобный в эксплуатации, легко моющийся. Было изготовлено много образцов разной посуды, в том числе и граненый стакан.
Граненый стакан стал использоваться в заведениях общепита – его грани выполняли роль ребер жесткости, а широкий ободок позволял хорошо мыть стакан в посудомоечной машине.
Граненый стакан – это идеальная мера для кулинарных работ, ведь в нем точно помещается 200 мл жидкости, 50 г овсяной крупы, 100 г муки, 220 г поваренной соли, 180 г сахара.
Этот прочный, легко берущийся в руку предмет никогда не выходил из обихода, также не прекращалось и его промышленное производство.
Дата :2020-09-11 [ Назад ] [ наверх ]
